La pasta artigianale

Il mulino e l'azienda agricola

Tutto il ciclo in azienda

La pasta dell'Agriturismo Il Mulino è il risultato di un processo di lavorazioni eseguite all'interno della stessa azienda agricola: la semina del grano duro, la macinazione, effettuata nell'antico mulino  a pietra, fino alla trasformazione della pasta

Pasta di alta qualità

La lavorazione artigianale, l'utilizzo di trafile in bronzo, l'essicazione a bassa temperatura e il confezionamento a mano rendono la pasta dell'Agriturismo Moscatelli un prodotto unico e di alta qualità

L'antico mulino  è il cuore di un agriturismo di sogno. Qui è possiibile trascorre re qualche giorno in completo relax, circondati da una natura incontaminata e con il fiume che scorre a poche centinaia di metri. La struttura è dotata di camere e di appartamenti e gli ospiti possono usufruire durante il periodo estivo di una  piscina molto confortevole.......

Già nel XVI secolo si hanno notizie dell'esistenza di questo mulino, nato come mulino ad acqua ed ancora oggi rimasto tale. Avvantaggiato soprattutto dalla vicinanza del fiume Magra, un piccolo rio gli rifornisce senza sosta ed in maniera totalmente naturale l'energia per far girare le pale. Da cinque secoli soddisfa le esigenze di farina delle popolazioni della piana di Filattiera.....

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AGRITURISMO MULINO MOSCATELLI  Filattiera Via  Molino 2  Tel. 339 8288227 - 338 8606354 - Fax 0187 458006  

L'agriturismo

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La pasta artigianale

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